Unser kleines landwirtschaftliches Unternehmen befasst sich bewusst mit der artgerechten Aufzucht von Wassergeflügel wie z.Bsp. Enten Gänsen usw.. Der Vertrieb erfolgt hauptsächlich über unseren eigenen Hofladen.
Uns ist es sehr wichtig, dass unsere Tiere auf der grossen grünen Wiese mit viel viel Platz aufwachsen. Zwischen Bäumen die Schatten spenden und Sträucher zum verstecken. Dabei darf ein kleiner Teich nicht fehlen, zum Schwimmen, Schnattern und Gefliederpflege.
Neben dem was sie auf der Weide finden (wichtig sind Gras Kräuter Kleintiere sowie Steine und Sand) wird unser Geflügel mit gequetschten Hafer und Gerste gefüttert. Das Getriede beziehen wir direkt vom Bauer aus der unmittelbaren Umgebung.
Nach der natürlichen Aufzucht erfolgt die Schlachtung in unseren eigenen modern eingerichteten Schlachträumen. Nach und nach wurden Maschinen wie Turbobrühkessel und Rupfmaschine angeschaft aber der grösste Teil wird in Handarbeit gefertigt.
Wir achten auf Sauberkeit und höchste Qualität und das garantieren wir mit frischer Schlachtung ohne Einschweizen oder Einfrieren. Sie erhalten z.Bsp. Ihren Weihnachtsbraten frisch und bratfertig geschlachtet. Bitte wählen Sie einen unserer Schlachttage aus und Bestellen Sie rechtzeitig. Wir bieten an den: 30.10., 06.11., 13.11., 20.11., 27.11., 28.11., 03.12., 04.12., 05.12., 08.12., 10.12., 11.12., 15.12., 16.12., 17.12., 18.12., 19.12., 21.12., 22.12., 23.12. und für Ihren Silvesterbraten den 30.12.2009
Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch in neue Jahr!
